¿Qué es la Ruta de la Cerveza? Es un recorrido turístico y cultural enfocado en la creciente industria de la cerveza artesanal del país. Aunque históricamente dominada por marcas como Presidente y Bohemia, en los últimos años, pequeñas cervecerías artesanales han emergido, ofreciendo nuevas opciones y experiencias a los amantes de la cerveza.
¿Dónde se desarrolla? Esta ruta se extiende por diferentes puntos del país, incluyendo Santo Domingo, el Cibao y la Costa Norte. En Santo Domingo se encuentran algunas de las cervecerías más conocidas como Proost, Cacata Brewing y República Brewing. En la Costa Norte, destaca North Coast Brewers, donde se puede disfrutar de cervezas elaboradas con ingredientes locales e importados.
¿Cuándo se desarrolla? Se puede disfrutar durante todo el año, ya que las cervecerías y taprooms suelen estar abiertas al público de manera regular, con horarios de operación que varían según la ubicación. Sin embargo, hay eventos especiales que tienen lugar en ciertas épocas del año, como el Santo Domingo Beer Fest, que generalmente se celebra entre junio y agosto, reuniendo a cervecerías artesanales de todo el país.
Principales atractivos de la ruta:
Esta ruta de los amantes de la cerveza es una experiencia variada que celebra tanto las marcas tradicionales como las nuevas propuestas artesanales que están transformando el panorama cervecero de República Dominicana.
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